Spécialités de la semaine
Table d’hôte 
[49.95$]
**Disponible du 11 au 13 février**
𝗘𝗡𝗧𝗥𝗘́𝗘𝗦 :
•Potage du jour
•Fondue parmesan maison
•Crudo de flétan, leche de tigre au fruit de la passion et oignons verts, radis, concombres et roquette fraîche
𝗣𝗟𝗔𝗧𝗦 𝗣𝗥𝗜𝗡𝗖𝗜𝗣𝗔𝗨𝗫 :
•Morue, sauce homardine, poireaux confits, quinoa à la tomate séchée, amandes effilées et pickles de chou rouge
Ou
•Médaillon de cerf grillé, sauce au lard fumé, purée de pommes de terre, choux de Bruxelles rôtis, carottes poêlées au beurre de curcuma et brunoise de charcuteries de boeuf
Ou
•Contre-filet 10 oz servi avec frites, salade du chef et sauce au vin
*café & dessert inclus*
TARTARES
Tartare de saumon, fromage à la crème, graines de citrouilles, mayonnaise, oignons, zeste de citron, poivre noir & ciboulette [29$]
Tartare de boeuf, cerises séchées, fromage de chèvre, poivre de la Jamaïque, mayonnaise, oignons et persil [30$]
